碘量法是測定水中溶解氧的基準方法。在沒有干擾的情況下，此方法適用于各種溶解氧濃度大于0.2 mg/L和小于氧的飽和濃度兩倍(約20 mg/L)的水樣。易氧化的有機物，如丹寧酸、腐殖酸和木質(zhì)素等會對測定產(chǎn)生干擾?？裳趸牧虻幕衔铮缌蚧锪螂?，也如同易于消耗氧的呼吸系統(tǒng)那樣產(chǎn)生干擾。當含有這類物質(zhì)時，宜采用電化學探頭法。
       亞硝酸鹽濃度不高于15 mg/L時就不會產(chǎn)生干擾，因為它們會被加入的疊氮化鈉破壞掉。
       在樣品中溶解氧與剛剛沉淀的二價氫氧化錳(將氫氧化鈉或氫氧化鉀加入到二價硫酸錳中制得) 反應。酸化后，生成的高價錳化合物將碘化物氧化游離出等當量的碘，用硫代硫酸鈉滴定法，測定游離碘量。